12 pieces de crevettes roses cuites 20/30
Paneus vanamei - Origine Nicaragua ou Equateur
faites vous plaisir avec cette superbe crevettes roses croquantes à souhait !
Nom latin : Palinurus elephas
Pêchée en atlantique nord-est, au casier en Bretagne nord
La pièce de 700gr minimum, pour 2 personnes.
On peut vous la cuire sur demande, ou la fendre en 2 prête a cuire au grill, ou arrosée au beurre
Queues de gambas crues décortiquées de belles tailles
Origine : Nicaragua/Malaisie
8 Ã 10 pieces au 250gr
16 Ã 20 pieces aux 500gr
32 à 40 piéces au kilo
Degelées par nos soins
Nom latin : Penaeus vanamei
belles gambas crues
500gr = 8 à 10 piéces
1 kg = 16 à 20 piécesÂ
Origine Asie - Degelées par nos soins
12 grosses crevettes roses cuites 20/30 sélection
Paneus vanamei - Origine Nicaragua ou Equateur
20 à 30 pièces au kilo
Belles grosseurs - Croquantes !
Nom latin : Crassostrea gigas
Élevées en France
en VRAC Ã la douzaine ( merci de prendre des bourriches si il vous en faut plusieurs douzaines )
Huitres Fines de Cancale N°3 BIO de chez "Fines Cancale" (Le top !)
( Pour les huitres en BOURRICHE, merci d'aller dans le produit Bourriche huitres de cancale )
Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.
Pas de livraison du 17 au 31 décembre. Retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h.
Fermé le 25
Parures/Arêtes de poissons , ideal pour faire vos fumets de poisson
Selon arrivage : Cabillaud, lieu, merlu, turbot, lotte, saint pierre ...etc
Moules de Bouchots
Prêtes à cuire
 élevées en France- nom latin : Mytilis edulis
1 litre =Â 1 portion adulte
= 8,90€ le litre
Nom latin : Buccinum Undatum
Pêchés au casier en Atlantique nord est en NORMANDIE
300gr - aperitif pour 1 Ã 2 personnes
A deguster avec une bonne mayonnaise OU Aïoli
6.90€ les 300gr soit 23€/kg
Morceau de 500gr de lieu jaune, pêché à la ligne en Bretagne -
Ideal au four, ou court-bouillon.
Nom latin :Â Â Oncorhynchus mykiss
Elevées en eau douce, en Isere par Charles Murgat
Vidées, prêtes à cuire, vendues par 2 pièces
portion
Nom latin : Xyphias gladius
Pêché à la ligne en Ocean Indien ou Pacifique selon arrivage
500gr = 3 personnes environ
Pêchées en Atlantique Nord-Est à la drague , Nom latin : Pecten maximus
Baie de Seine = Le top du top en coquilles en France !
Vendues par 3 kg = environ 500 gr de noix finis = repas pour 2/3 personnes
Dé-coquillage possible en option
soit 9.56 €/kg
Elevées en France (nom latin : Crassostrea gigas)
vendues à la douzaine, ouvertes sur plateau, avec citronÂ
Nom latin : Ruditapes Decussatus
Pêchées en Atlantique Nord-Est, à la main à Cancale
Nom latin : Scyliorhinus canicula
Pêchée en atlantique nord-est au chalut ou drague
La barquette de 300gr - Ideal 2 personnes
Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut
Nom latin : Melanogramus Aeglefinus
Fumé traditionnellement à Boulogne sur mer
Ideal à manger cru sur des toasts, ou cuit dans une choucroute de la mer
300gr soit 39.66 €/kg
Nous avons sélectionné pour vous cette chair de crabe "Premium" garantie sans coquille.Â
Produit frais, en boite de 454 gr . qualité restaurateur.Â
Sans eau ajoutée . Très goûteuse.Â
Idéale soupe, rillettes, tourte, quiche, verrine...
Nom latin : Gadeus morhua
Pêché en atlantique nord-est, au chalut ou à la ligne
300gr = 1 personne
500gr = 2 personnes
1 kg = 3 Ã 4 personnes
Nom latin : pollachius virens et Merlangius merlangus
Pêché en atlantique nord-est , à la ligne ou chalut
Faite votre terrine de poisson "maison" avec ce duo de filet de poisson "sans arêtes"
250 gr de filet de merlan + 250 gr de filet de lieu noir
Nom latin : Molva molva
Pêché au chalut ou à la ligne en Atlantique Nord-Est
à poêler au beurre.
