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Nom latin : Crangon crangon.
Pêchées en Atlantique Nord-Est, au casier ou chalut

200gr = apéritif pour 2 à 3 personnes

Nom latin : merlangius merlangus 
Pêché en atlantique nord-est au chalut, senneur ou ligne de l'ile d'oleron

500gr soit environ 2/3 pieces

200 ml, idéal 3 à 4 personnes

Elaborée en France à Boulogne sur mer

Nom latin : Salmo salar
Elevé en Ecosse

SANS ARETES

Rouille

Maison J.C. David à Boulogne sur Mer

90 gr - Ideal 2/3 personnes.

Accompagnera à merveille la soupe JC David , avec ses croutons egalement disponible sur notre site