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Langoustines cuites fraîches - Calibre 16/20

Nom latin : Nephrops norvegicus.
Pêchées en Atlantique Nord-Est, au casier ou drague.

6 belles Pieces cuites à l'eau de mer.

Prête a consommer !

Pas de livraison du 17 au 31 décembre, UNIQUEMENT Retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Fermé le 25

Persillé de saumon "maison"  au persil frais

Comptez 1 tranche par personne pour une entrée

Cuisinées par nos soins - Portion pour 1 personne.

Noix de Saint-Jacques de Normandie, fruits de mer, cèpes de Bourgogne et sauce crème

Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 17 au 31 décembre.  Retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Fermé le 25

Saumon fumé "maison" - Origine ECOSSE

Nom latin : Salmo salar

Fumé au bois de hêtre, salé au sel sec

Tranché à la main

400gr = environ 6/8 tranches

Nom latin : Buccinum Undatum

Pêchés au casier en Atlantique nord est en NORMANDIE

taille moyenne

A deguster avec une bonne mayonnaise OU Aïoli

Cuit par nos soins !

Noix de Normandie, Moules fraiches, champignons frais, crevettes fraiches, béchamel "maison"

A réchauffer 10 min au four à 180 °c

Huitres plates de la baie de Cancale

disponible en N°1

La bourriche de 1 douzaine

Elevées en France

 Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison à domicile du 17 au 31 décembre, UNIQUEMENT Retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h.

Pas de retrait le 25

Nom latin : Crassostrea gigas - Elevées en Bretagne

Spéciale kys baby cocktail N°5 - Petites huitres très charnue - Gout noisette et croquante

La bourriche de 48 huitres. Le prestige en miniature ! 

Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.

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Fermé le 25, 26 et 27.

Nom latin : Crassostrea gigas - Elevées en France en Charente maritime

Huitres de dégustation - Charnues - gout noisette

Les bonbons de la mer ! 

Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 17 au 31 décembre.  Retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Fermé le 25, 26 et 27.

Nom latin : Crassostrea gigas

Elevées en Bretagne

Huitres 007, les huitres de James Bond !

Spéciales, gout noisette, charnues

Produit disponible uniquement du 21 au 31 decembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 17 au 31 décembre.  Retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Pas de retrait le 25

Queues de gambas crues décortiquées de belles tailles

Origine : Vietnam

250gr = environ 10 belles pièces

Dégelées par nos soins - Déveinées 

outeaux
Nom latin : Solenidae
Pêchés en atlantique nord-est, pêche à pied

1 kg = 2 à 4 personnes

Le couteau est un coquillage peu connu du publique, mais de loin un des meilleurs.

Le conseil de notre poissonnier :

A cuisiner à l’identique comme des moules.
Les faire ouvrir à l’huile d’olives, oignons et vin blanc.
Les plus gourmands pourront ajouter de la crème en fin de cuisson.

Nom latin : Cerastoderma edule
Pêchée en atlantique nord est

Bretagne ou Boulogne sur mer selon notre sélection du moment ( taille et qualité optimale )

500gr = 2 à 3 portions

soit 21.8 €/kg

Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 17 au 31 décembre, uniquement retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Morceau de lotte bretonne cuisinée à l'armoricaine

350 gr la portion

Elaborée par nos soins

Lotte bretonne, fumet de crustacés maison, estragon, cognac, vin blanc, creme.

A rechauffer lentement à la casserole et servir avec un riz basmati ( non fourni ) 

Nom latin : Crassostrea gigas - Elevées en France - Bretaggne

24 pieces N°3

Attention, moment d’exception ! vous rentrez en magie KRYSTALE…

Regardez l’éclat nacré de sa coquille bijou,

Découvrez la délicatesse de saveurs inédites qui ré-enchantent tous les instants.

Savourez sa nature raffinée et festive, aux accents doux et puissants,

Goutez sa chair généreuse et légère aux jolies notes marines,

entre parfums iodés et arômes subtilement sucrés.

Vous dégustez une huître KRYSTALE…

Nom latin : Peneus vanamei

Cuites et marinées par nos soins à l'ail frais et persil frais. 

Ideal aperitif

Elaborées par nos soins

Saumons Ecossais frais cuit et saumon fumé Ecossais, crème, beurre, échalotes, ciboulette

A deguster sur du pain frais ou toasté

100gr = entrée pour 2 personnes

Pinces de tourteaux cuites à l'eau de mer

Nom latin : Cancerus pagrus
Pêché en atlantique nord-est en BRETAGNE

Garanties pleines ! A déguster avec une bonne mayonnaise

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Pas de livraison du 17 au 31 decembre.  Retrait à notre depot au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Fermé le 25

Nom Latin : Peneus Monodon
Pêchées en Océan Indien 

500gr = 20 à 30 crevettes 

Iodés et croquantes !

Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 17 au 31 décembre.  Retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Fermé le 25, 26 et 27.

 

Sac de glace ideal pour un plateau de 35 cm ou 50 cm.

ou ideal pour 2 sceaux à Champagne

Pour de grosse quantité, devis sur demande au 0698056014

Crevettes roses cuites 40/60

BIO

Paneus Vanamei - Origine Equateur 

Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 21 au 31 décembre, uniquement retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Fermé le 25