Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant
Nom latin : Dicentrarcus labrax.
La pièce d'environ 1,5 kg
idéale pour 4/5 personnes
Pêchée au filet maillant, à la ligne ou au chalut.
Nom latin : Sparus aurata .
Nom latin : Salmo salar.
Elevé en Ecosse ou Norvège selon nos arrivages.
Marinade au choix (merci de nous la preciser à la fin de votre commande)
Marinades disponibles :
-3 poivres
-Thym/citron
-Provençale
-Curry
Nom latin : Salmo salar
Elevé en Ecosse
Elevé en Norvège - nom latin: Salmo salar.
Elevé en fjord en Norvège
Nom latin : Salmo salar
Caisse de 500 grammes.
Nom latin: Merlangius merlangius
Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant.
Caisse de 500gr.
Dos de cabillaud sauvage "garanti sans arêtes"
Filet de lieu jaune "épais" extra.
Caisse de 500 grammes.
Filet de flétan frais "garanti sans arêtes"
Caisse de 500 grammes.
Dos de lieu noir "garanti sans arêtes".
Boite de 500 grammes.
Dos d'églefin "garanti sans arêtes".
Caisse de 500 grammes.
Nom latin : Solea vulgaris
pêchée en Atlantique Nord-Est au chalut ou à la drague.
Livrée en caisse de 500g soit 2 pièces.
Pêché en Ocean indien à la ligne ou à la senne
Nom latin : Thunnus albocares
Le top ! Idéal en sushi, tartare ou carpaccio.
Queue de lotte fraîche en conditionnement de 1kg.
Pêchée en atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant
Nom latin : Lophius piscatorius.
Filet de daurade (caisse de 500gr)
Filet de sandre sauvage "sans arêtes" (caisse de 1kg)
Nom latin : Lolligo spp
Pêché en atlantique Nord-Est au chalut.
