Poissons

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Brochette de lotte fraîche  belle portion, 160 grammes minimum !

Pêchée en atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant
Nom latin : Lophius piscatorius.

Marinade curry, thym citron ou provencale

Elaborée par nos soins

6,90 €

Nom latin : Xiphias
Pêché en atlantique centre-est ou Ocean indien

Marinade curry ou nature.

Poivron rouge , vert et jaune entre chaque morceau.

Disponible egalement : Saumon, thon ou gambas

160g minimum, nous vous conseillons une brochette par personne ou deux pour les plus gourmands :)

6,90 €

Nom latin : Salmo salar.
Élevé en Ecosse .

Marinade au choix (merci de nous la préciser à la fin de votre commande)

Marinades disponibles :

-Thym/citron
-Provençale
-Curry

Poivron rouge , vert et jaune entre chaque morceau.

Disponible egalement : Thon, espadon ou gambas

6,90 €

Nom latin : Thunus albacares - Pêché ocean indien - Ligne ou chalut

Ideal en Tataki ou en brochette

Idée : Mariner à la sauce soja 30 min et tremper dans des graines de sesame blanc, puis griller à l'huile de sesame  rapidement. 

À partir de
12,90 €

Pêché en atlantique nord est en Charente Maritime

nom latin : Dicologlossa cuneata

Pour les connaisseurs !

Compter 500gr pour 2 personnes 

1 kg pour 4 personnes.

il reste uniquement à les gratter et les vider avec un couteau dans l'evier. Fariner légèrement et faire griller à la poele comme une sole.

Se mange avec les doigts !

À partir de
14,90 €
Livraison gratuite sur Dijon
et alentours dès 35 € d'achat
 
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