Poissons

Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant

Nom latin : Dicentrarcus labrax.

La pièce de 1 kg brut avant nettoyage

idéale pour 2/3 personnes

Dos de cabillaud SKREI de Norvege

C'est la SAISON !

Pêchées en Atlantique Nord-Est à la drague
nom latin : Pecten maximus

Nom latin : Scomber scombrus
Pêché en atlantique nord-est au chalut ou senne ou ligne.

Pêchée en atlantique nord-est au chalut ou drague
Nom latin : Raja raja

Caisse de 500gr

Nous vous proposons trois tailles :
- Petites : à faire à la poêle
- Moyennes : à faire au four
- Grosses : a faire au court bouillon

Nom latin : Rana Macrodon

Grenouilles sauvages - Surgelées

Pêchées en Asie

Nom latin : Clupea harengus
Pêché en atlantique nord-est au chalut ou senne.

1 ballotin de 200 grammes.

Nom latin: Merlangius merlangius
Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant.

Caisse de 1kg

Nom latin : pollachius virens
Pêché à la ligne, au chalut ou à la senne.

Nom latin : pollachius virens
Pêché à la ligne, au chalut ou à la senne.

Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut
Nom latin : Gadeus morua.

Caisse de 1 kg

Nom latin : Onchorynchus mykiss
Elevée en France.

(la caisse de 1 kg )

Blanc de seiche breton

nom scientifique : Sepia sepia spp

Pêchée en atlantique nord-est au chalut ou ligne

Offre irrésistible de la semaine :

- 500 g de filet de cabillaud frais
- 500 g de pavé de saumon Écossais frais
- 500 g de crevettes roses BIO

Le panier varié de 1,5 kg.

La poutargue est une curiosité de la mer. Ceux sont des œufs de mulet, salés puis séchés lentement. Idéal râpés sur des pâtes fraîches, ou tels que, sur des blinis 

vendu par 100 gr, emballé sous cire blanche naturelle.

Nom latin : Salmo salar
Elevé en Ecosse 

Péché en atlantique nord est à la ligne ou au chalut
nom latin : Merluccius merluccius

Le morceau de 800 gr ideal 2/3 personnes

Nom latin : Lolligo spp
Pêché en atlantique Nord-Est au chalut.

Nettoyé par nos soins a base d'encornet frais entier.