Crustacés

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Glace

Coquillages

Sac de glace ideal pour un plateau de 35 cm ou 50 cm.

ou ideal pour 2 sceaux à Champagne

Pour de grosse quantité, devis sur demande au 0698056014

1,50 €

Tourteaux vivants

Crustacés

Nom latin : Cancer Pagurus
Péché en Atlantique nord-est.

Pêché en Bretagne ( Roscoff )

2 pièces de 500gr OU 1 pièce de 1 kg selon la débarque

18,90 €

Chaire de crabe "PREMIUM" 454gr

Traiteur et fumaisons

Nous avons sélectionné pour vous cette chaire de crabe "Premium" garanti sans coquille. 

Produit frais, en boite de 454 gr . qualité restaurateur. 

Sans eau ajoutée . Très goûteuse. 

Idéale soupe, rillettes, tourte, quiche, verrine...

36,90 €

Sur plateau , pour 2 personnes :

1 bouteille de Chablis Latour 75cl

12 huitres Spéciales GILLARDEAU N3 ouvertes

12 crevettes Madagascar

12 bulots cuits de Normandie

2 pinces de tourteaux grosses

Mayonnaise Morin comme chez mamie !

citron, vinaigre d'echalotes, rinces doigts

Tout pour bien faire ! ;-)

À partir de
89,00 €

Nom latin : Nephrops norvegicus.
Pêchées en Atlantique Nord-Est, au casier ou drague.

disponibles en différentes tailles 

Taille 16/20 et 10/ 15 : A cuire 3 minutes dans l'eau bouillante OU décortiquées : 1 minute par coté au beurre

Taille 6/9 et 4/7 :  A cuire 5 minutes dans l'eau bouillante OU décortiquées : 2 minute par coté au beurre

À partir de
36,90 €

PRODUIT victime de son succes. Plus de stock disponible désolé. 

Gambas sauvage crues, pêchées dans le canal du Mozambique.  Le top ! 

A griller 2/3 minutes par coté et flambée ( pastis, cognac, whisky... )

nom latin : Paneus Monodon

1 portion entrée = 1 gambas

1 portion repas = 2 gambas

12,90 €

Nom latin : Homarus gamarus

Pêché en atlantique nord-est en BRETAGNE 

Cuit maison - Piece de 500gr avant cuisson, coupé en 2 par nos soins

1 par personne pour un repas
1/2 par personne pour une entrée

49,90 €
Livraison gratuite sur Dijon
et alentours dès 35 € d'achat
 
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06 31 42 61 70
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