Dos de cabillaud sauvage "garanti sans arêtes"
Nous vous souhaitons de joyeuses fêtes et une bonne année 2021.
Â
Nous livrons du Mercredi au Samedi :
Vous commandez le lundi, livraison le mercredi
Vous commandez le mardi, livraison le jeudi
Vous commandez le mercredi, livraison le vendredi
Vous commandez le jeudi, livraison le samedi
Vous commandez le vendredi, samedi ou dimanche, livraison le mercredi
Nous livrons uniquement de 14h à 17h max.
En cas d'absence, nous déposons votre colis dans le point relais le plus proche.
PAS DE LIVRAISON LE MATIN !
Toutes nos préparations et emballages sont fait dans notre laboratoire dans le respect des normes d'hygiène et de prévention des risques d'épidémie.
Nous assurons nos livraisons dans le respect des gestes barrières.
Â
Une question, un conseil, commande par téléphone ?
Désormais un numéro unique : 06 31 42 61 70
Axel et Kevin
Vos E-poissonniers dijonnais
Pavé de saumon Ecossais Label Rouge
Nos produits
Nom latin : Salmo salar
Elevé en Ecosse
SANS ARETES
Moules d'Irlande BIO ( Nettoyées )
Nos produits
La saison des bouchots MORISSEAUÂ est finie.
Voici la moule d'Irlande BIO.
Nom latin : Myttilis edulis
Élevées en Irlande.
1 litre soit environ 800gr ( ideal 1 personne )
Pavé de saumon supérieur Écossais
Nos produits
Nom latin : Salmo salar
Elevé en Ecosse
500gr = 3 pavés
1 kg = 5 à 6 pavés
Crevettes roses cuites 30/50
Nos produits
Crevettes roses cuites 30/50
Paneus vanamei - Origine Nicaragua ou Equateur
15 Ã 25 pieces au 500gr
Belle grosseur - Croquante !
Soles bretonnes épluchées ( 500gr soit 3 pièces )
Nos produits
Nom latin : Solea vulgaris
pêchée en Atlantique Nord-Est au chalut ou à la drague.
Prêtes à cuire
Noix de Saint-Jacques fraîches de la baie de Seine
Nos produits
Pêchées en Atlantique Nord-Est à la drague dans la Baie de Seine
nom latin : Pecten maximusÂ
Sans aucun doute les meilleures Noix de Saint Jacques en France. Non trempée, decortiquée la veille de la livraison.
A cuire 1 minute par coté, au beurre
500gr = environ 12/15 noix
1 kg = environ 24/30 noix
Huîtres fines de Cancale N°3
Nos produits
Nom latin : Crassostrea gigas
Élevées en France
Huitres Fines de Cancale N°3 ,de notre sélection
de chez "Fines Cancale" ( Le top ! )
Bulot cuit de Normandie
Nos produits
Nom latin : Buccinum Undatum
Pêchés au casier en Atlantique nord est en NORMANDIE
500gr = apéritif pour 2 à 4 personnes
1 kg = 3 Ã 5 personnes
A deguster avec une bonne mayonnaise OU Aïoli
Elevé en fjord en Norvège
Nom latin : Salmo salar
Caisse de 1 kg soit 5 pavés
Offre irrésistible :
- 300 gr de dos de cabillaud
- 300 gr de crevettes de Madagascar Label rouge
Le panier varié pour 2
Pavé de thon FRAIS
Nos produits
Pêché en atlantique nord est, à la ligne ou à la senne
Nom latin : Thunus albacares
Le top ! Idéal en sushi, tartare ou carpaccio, ou mi-cuitÂ
Joues de lotte bretonne ( Roscoff ou Erquy )
Nos produits
Joue(s) de lotte - nom latin : Lophius piscatorius.
Pêchées en atlantique nord-est à la drague ou chalut.
500gr =Â 2 Ã 3 personnes
1kg = 4 Ã 5 personnes
Dos de lieu noir
Nos produits
Dos de lieu noir "garanti sans arêtes".
Pêché en atlantique nord est au chalut ou ligne ou senne
Nom latin : Polacchius pollachius
Ideal cuit au four en basse temperature ou à la poeleÂ
Dos ou " Baron" de saumon frais Écossais
Nos produits
Nom latin : Salmo salar
Elevé en EcosseÂ
La plus belle partie du saumon - Epaisse - Ideal au four sur un lit de legumes ou en brochette
500 gr = pour 2 Ã 3 personnes.
Grosses crevettes grises cuites 250 gr
Nos produits
Nom latin : Crangon crangon.
Pêchées en Atlantique Nord-Est, au casier ou chalut
250gr = apéritif pour 2 à 4 personnes
2 Quenelles de brochet - JC David
Nos produits
Veritables quenelles de brochet de chez JC David
ideale avec sa sauce Nantua aux ecrevisses
Le barquette de 2 x 120gr soit pour 2 personnes en entrée, soit par personne pour le repas.
Noix de Saint-Jacques SANS corail
Nos produits
Pêchées en Atlantique Nord-Ouest à la drague
nom latin : Placopecten magellanicus
Caisse de 500 grammes soit environ 12/15 pieces
Brandade de morue ( 40% de morue )
Nos produits
Brandade de morue riche en morue de la maison Delpierre
40 % de morue
Filet de daurade
Nos produits
Filet de dauradeÂ
A griller à la poelle ou à la Plancha avec une persillade fraiche
Aile de raie pelée bretonne
Nos produits
Pêchée en atlantique nord-est au chalut ou drague
Nom latin : Raja raja
Provenance Roscoff ( Bretagne nord ouest )
Dos d’eglefin
Nos produits
Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut
Nom latin : Melanogramus Aeglefinus
Huîtres fines de Claire Marennes Oléron N°3
Nos produits
Nom latin : Crassostrea Gigas
Elevées en France à Marennes Oleron
De chez "LAMAISON"
Crevettes cuites de MADAGASCAR Label rouge 40/60
Nos produits
Elevées à Madagascar (Label Rouge)
nom latin: Penaeus monodon.
300gr = 12 Ã 18 crevettes
500gr = 20 Ã 30 crevettesÂ
1 kg = 40 Ã 60 crevettes au kilo
Croquantes et tres gouteuses. Le top !
ou sur votre lieu de travail sur Dijon et ses environs