Produit valable uniquement 
du 21 décembre au 31 décembre 2019. 
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Réservation sur le site OBLIGATOIRE avant le 15 DECEMBRE inclus

et le 22 decembre pour le nouvel an.

Nom latin : Paralithodes camtschaticus  Pêché en atlantique nord-est

Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant

Nom latin : Dicentrarcus labrax.

La pièce de 1,5 gr brut avant nettoyage

idéale pour 4 personnes

Caviar Baeri de la maison NEUVIC en Aquitaine - 3 x 10 gr

Soit 25 € le pot

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et le 22 decembre pour le nouvel an.

Nom latin : Homarus gammarus
Pêché en atlantique nord-est au casier

Poids 500gr avant cuisson. Idéal homard portion ou entrée pour 2 personnes.

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et le 22 decembre pour le nouvel an.

Elevées en France
Nom latin: Crassostrea gigas.

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et le 22 decembre pour le nouvel an.

Nom latin : Peneus monodon - Pêchées en Oceon Indien - Madagascar -Barquette de 500 gr soit environ 30 pièces

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et le 22 decembre pour le nouvel an.

Saumon fumé d’Ecosse JC David - Label rouge « pré-tranché »

Bande de 1,6 kg 

Pêchées en Atlantique Nord-Est à la drague
Nom latin : Pecten maximus

La bourriche de 6 kg de coquilles entières.

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et le 22 decembre pour le nouvel an.

Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant

Nom latin : Dicentrarcus labrax.

La pièce de 1,5 gr brut avant nettoyage

idéale pour 4 personnes

Elevées en France (nom latin : Crassostrea gigas)

vendues à la douzaine

Blanc de seiche breton

nom scientifique : Sepia sepia spp

Pêchée en atlantique nord-est au chalut ou ligne

Offre irrésistible de la semaine :

3 soles "portion" préparées
3 pavés de saumon écossais
500 gr de crevettes roses cuites

Le panier varié pour 3 à 4 personnes.

A découvrir.

Beurre de la maison Bordier et caviar de la maison NEUVIC.
Un mélange subtil a déguster sur des blinis, ou pomme de terre chaude.

Elaboré en Aquitaine. 25 gr.

Oeufs de truite" de la maison NEUVIC en Aquitaine.

Oeufs d'origine Alaska. 50 gr.

Le conseil de notre poissonnier :

A déguster sur des blinis, ou pour terminer une verrine. A découvrir.

Oeufs de saumon de fontaine "bio" de la maison NEUVIC en Aquitaine.

Oeufs d'origine France. 50 gr.

Le conseil de notre poissonnier :

A déguster sur des blinis, ou pour terminer une verrine.

A découvrir.

Mini-Blinis élaborés en Aquitaine. 16 unités par sachet.

La poutargue est une curiosité de la mer. Ceux sont des œufs de mulet, salés puis séchés lentement. Idéal râpés sur des pâtes fraîches, ou tels que, sur des blinis 

vendu par 100 gr, emballé sous cire blanche naturelle.

Crevettes roses cuites fraiches d'Equateur, calibre 30/50

Nom latin : Salmo salar
Elevé en Ecosse 

Péché en atlantique nord est à la ligne ou au chalut
nom latin : Merluccius merluccius

Le morceau de 800 gr ideal 2/3 personnes