Omble Chevalier portion de Charles Murgat
Nom latin : Salvinus alpinus.
Élevé en France, en Isère par Charles Murgat.
La pièce portion vidée, un must des salmonidés.
A griller au beurre façon meunière ou aux amandes.
8,90 €
TTC
Nom latin : Salvinus alpinus
Élevé en France , en Isere par Charles Murgat
Un des salmonidés les plus delicat. Chaire fine et fondante.
25 min à 150°c
Nom latin : Salvinus alpinus.
Élevé en France, en Isère par Charles Murgat.
La pièce portion vidée, un must des salmonidés.
A griller au beurre façon meunière ou aux amandes.