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Nom latin : Mullus barbattus
Pêché en atlantique nord-est au chalut ou senne ou filet maillant en BRETAGNE

300gr , preparé par nos soins, gratté et vidé

300gr = 1 portion

Ideal au four, grille ou barbecue

9,00 €

Nom latin : Raja raja
Pêché en Atlantique nord-est

A fariner et griller au beurre 3 minutes de chaque coté

A DECOUVRIR !!

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À partir de
8,90 €

Pavé de thon FRAIS

Nos produits

Pêché en atlantique nord est, à la ligne ou à la senne
Nom latin : Thunus albacares

Le top ! Idéal en sushi, tartare ou carpaccio, ou mi-cuit 

À partir de
10,80 €

Nom latin : Homarus gamarus

Pêché en atlantique nord-est en BRETAGNE 

Cuit maison - Piece de 500gr avant cuisson, coupé en 2 par nos soins

1 par personne pour un repas
1/2 par personne pour une entrée

39,00 €

Nom latin : Anarhicas lupus
Pêché en Atlantique nord-est

Bonne tenue à la cuisson, texture de la lotte, poisson noble par excellence 

300gr = repas pour 1 à 2 personnes

500gr = repas pour 2 à 3 personnes.

1 kg = repas pour 4 à 6 personnes

À partir de
8,90 €

Nom latin : Molva molva
Pêché au chalut ou à la ligne en Atlantique Nord-Est

De la famille du cabillaud, bonne tenue à la cuisson, ideal en brochette ou en sauce créme, ou grillé légèrement fariné, au beurre demi sel !

À partir de
7,50 €

Dos de cabillaud sauvage "garanti sans arêtes"

Pêché en atlantique nord est, à la ligne ou au filet - Nom latin: Gadeus Morua

A griller au beurre demi sel, legerement fariné avant.

À partir de
9,55 €

Pêché en Atlantique centre ouest, à la main - Surgelé à bord du bateau immediatement aprés la capture

Degelé par nos soins. Produits identiques à du frais aprés cuisson.

Vous pouvez les fendre en 2 et les griller au beurre/flambées , ou au barbecue

24,60 €
Livraison gratuite sur Dijon
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