Soles bretonnes épluchées ( 500gr soit 3 pièces )

Sole française de Bretagne "portion"

Nom latin : Solea vulgaris
pêchée en Atlantique Nord-Est au chalut ou à la drague.

Appréciée dans le monde entier, c'est le poisson préféré des français !

Livrée en caisse de 500g soit 2  à 3 pièces selon arrivage et taille des soles.

Le conseil de notre poissonnier :

Une fois nettoyée (par nos soins), elle sera tout simplement grillée à la poêle avec un peu de farine, 3/4 minutes par coté.