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Nom latin : Solea vulgaris
pêchée en Atlantique Nord-Est au chalut ou à la drague.
Prêtes à cuire
2 Ã 3 pieces selon arrivage et taille des soles
Sole française de Bretagne "portion"
Nom latin : Solea vulgaris
pêchée en Atlantique Nord-Est au chalut ou à la drague.
Appréciée dans le monde entier, c'est le poisson préféré des français !
Livrée en caisse de 500g soit 2 pièces.
Le conseil de notre poissonnier :
Une fois nettoyée (par nos soins), elle sera tout simplement grillée à la poêle avec un peu de farine, 3/4 minutes par coté.