Spécial Fêtes

Elaborées par nos soins

Saumons Ecossais frais cuit et saumon fumé Ecossais, crème, beurre, échalotes, ciboulette

A deguster sur du pain frais ou toasté

Elaboré en France - 135gr

Sac de glace ideal pour un plateau de 35 cm ou 50 cm.

ou ideal pour 2 sceaux à Champagne

Pour de grosse quantité, devis sur demande au 0698056014

Plateau en polystyrène fabriqué à Selongey

35cm = 2 à 3 personnes ( peut contenir 2 douzaines d'huitres N°3 )

50cm = 3 à 5 personnes ( peut contenir 4 douzaines d'huîtres N°3 )

Nom latin : Crassostrea gigas
Élevées en France

Bourriche de 48 Huitres Fines de Cancale N°3 BIO , de chez "Fines Cancale" (Le top !)

Produit disponible uniquement du 21 au 31 decembre - Merci de selectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 21 au 31 décembre.  Retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Fermé le 25, 26 et 27.

Nom latin : Salmo salar

Pavé de saumon fumé à la ficelle, fait main, fumé au bois de hêtre  - Direct Ecosse

Origine : Ecosse

La piece pour 1 à 2 personnes

Nom latin : Alburnus alburnus - Pêchées en Saone ( Tournus )

Crues, vidées et grattées - surgelées par nos soins en paquet de 500gr - prête à utiliser

Ideale pour une entrée pour 2/3 personnes. 

Nom latin : Palinurus elephas
Pêchée en atlantique nord-est, au casier en Bretagne nord

La pièce de 700gr minimum, pour 2 personnes.

On peut vous la cuire sur demande, ou la fendre en 2 prête a cuire au grill, ou arrosée au beurre

Le caviar Ossetra Grand Cru est un caviar noble.

Il est issu de l’esturgeon Russe Acipenser Gueldenstaedtii.

Il fait parti des espèces originelles de la Mer Caspienne.

Il atteint sa maturité sexuelle entre 8 et 12 ans.

Le grain est ferme et nacré.

Sa saveur est puissante et raffinée

Produit disponible uniquement du 21 au 31 decembre - Merci de selectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 21 au 31 decembre.  Retrait à notre depot au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Terrine de Saint-Jacques au Muscadet

Elaborée en France à Boulogne sur mer

400gr = 2 à 4 personnes
800gr = 4 à 8 personnes

Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 21 au 31 décembre, uniquement retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Fermé le 25, 26 et 27

Le caviar Schrenki Or est issu de l’Acipenser Dauricus

Schrenkii élevé dans le fleuve Amour.

Cet esturgeon donne ses premiers grains à partir de 9 ans.

Ce caviar est élégant et séducteur.

Sa couleur est dorée aux reflets nacrés.

Sa perle est ferme et éclatante en bouche.

dispo en 30gr , 50gr et 125gr

Produit disponible uniquement du 21 au 31 decembre - Merci de selectionner une date pour valider votre produit.

Pas de livraison du 21 au 31 decembre.  Retrait à notre depot au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h. 

Banderilles d'anchois fait main, anchois+olive+poivron

Idéales à l'apéro !