Crevettes crues sauvages - A vos planchas !!!

Gambas crues sauvages tailles moyennes, 16 à 20 pieces

Nom latin : Penaeus monodom - Seatiger

Nous avons sélectionné pour vous cette gambas crues "sauvages" de belle taille, du canal du Mozambique, pour la qualité de sa chair, et son excellente tenue à la cuisson.

Le conseil de notre poissonnier :

Idéales évidement au barbecue, mais aussi en curry en sauce, ou à la poêle flambées au Pastis !