![](https://poissondijon.fr/605-large_default/moules-de-bouchot-mont-saint-michel.jpg)
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Moules de Bouchot AOP du Mont Saint Michel de chez Perraud
Prête à cuire
Elevées en France- nom latin : Mytilis edulis
1 litre =Â 1 portion adulte
La saison des bouchots est de juin à décembre.Â
Ingrédients pour une vrai marinière:
1 oignon ciselé
2 gousses d ail écrasées
1 petit bouquet de persil frais ciselé
1 verre de vin blanc sec
Herbes de Provence
Faire revenir l oignon, l ail et le persil à l huile d olive 2 minutes. Incorporer les moules et remuer. Couvrir 5 minutes. Verser le vin blanc et les herbes de provence à mi-cuisson. Couvrir.
Servir immédiatement.