

Moules de bouchots du Monts st Michel
Prête à cuire
Elevées en France - nom latin : Mytilis edulis
1 litre =Â 1 portion adulte
Prête à cuire
Ingrédients pour une vrai marinière:
1 oignon ciselé
2 gousses d ail écrasées
1 petit bouquet de persil frais ciselé
1 verre de vin blanc sec
Herbes de Provence
Faire revenir l oignon, l ail et le persil à l huile d olive 2 minutes. Incorporer les moules et remuer. Couvrir 5 minutes. Verser le vin blanc et les herbes de provence à mi-cuisson. Couvrir.
Servir immédiatement.