Grosses coques vivantes dessablées - ( Fêtes )
Nom latin : Cerastoderma edule
Pêchée en atlantique nord est
Bretagne ou Boulogne sur mer selon notre sélection du moment ( taille et qualité optimale )
500gr =Â 2 Ã 3 portions
soit 20€/kg
Produit disponible uniquement du 21 au 31 décembre - Merci de sélectionner une date pour valider votre produit.
Pas de livraison du 17 au 31 décembre, uniquement retrait à notre dépôt au 78 avenue de Stalingrad de 11h à 18h.Â
10,00 €
TTC
Coques vivantesÂ
Nom latin : Cerastoderma edule
Élevées en Hollande
La coque est une cousine proche de la palourde. Très goûteuses, elles sont déjà dessablées.
Le conseil de notre poissonnier :
Elle se cuisine soit en marinière, soit en sauce avec de la crème et du vin blanc.