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Saint-Pierre de Bretagne - 1 kg

Pêché en atlantique nord-est au chalut ou senne ou ligne en Bretagne

La piece de 1 kg brut ( ideal 2/3 personnes )

Nom latin : Zeus faber 

A cuire entier à basse temperature, ou 

39,00 € TTC
  • La caisse de 1 Kg
  • 2 pièces de 1 Kg
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Pêché en atlantique nord-est  au  chalut ou senne ou ligne
Nom lat : Zeux faber

Le Saint Pierre est réputé pour la délicatesse de sa chair. Il est le poisson préféré des chefs de cuisine. 

Piece de 1 kg avant preparation, prêt a cuire, ideal 2/3 personnes.

Le conseil de notre poissonnier :

Idéal grillé entier au four sur un lit de fenouils émincés ( comme un air du Sud ),
ou en filet poêlé au beurre. 

Livraison gratuite sur Dijon
et alentours dès 35 € d'achat
 
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