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![](https://poissondijon.fr/80-large_default/filet-de-sandre-sauvage-.jpg)
Filet de sandre sauvage
avec peau gratté ( ideal pour griller à la poele )
Nom latin : Sander lucioperca - pêché au filet maillant en eau douce ( France, Hollande ou Suede selon arrivage )
Pêché en eau douce en Suède ou en France - nom latin : Sander lucioperca.
Probablement le meilleur poisson d'eau douce du monde, sa chair blanche et délicate se prete particulièrement bien au grill et à la poêle.
Souvent accompagné d'un beurre blanc maison...
Il vous sera livré en filet avec peau grattée, sans arêtes!