![](https://poissondijon.fr/148-large_default/dos-de-lieu-noir.jpg)
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Dos de lieu noir "garanti sans arêtes".
Pêché en atlantique nord est au chalut ou ligne ou senne
Nom latin : Polacchius pollachius
Ideal cuit au four en basse temperature ou à la poeleÂ
Pêché en Atlantique Nord - Es t à la ligne ou chalut - nom latin : Pollachius Pollachius
Le classique "lieu noir", redécouvrez-le ! Lorsqu'il est extra frais, on pense au cabillaud! Idéal dans toute ses formes, sauf cru.
Il plait beaucoup aux enfants de par sa douceur en bouche.