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Filet de flétan frais breton - 300gr
Filet de flétan frais
Pêché en atlantique nord est ( Boulogne sur mer )
Ideal pour les enfants, chaire délicate à griller à la poêleÂ
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12,90 €
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Pêché en Atlantique Nord-Est a la palangre ou au chalut - nom lat : Hippoglossus hippoglossus
Le flétan fait parti des poissons nobles qui raviront les palets délicats. Il est ideal grillé à la poêle... ou roulé sur lui même et passé au four avec de la crème et des herbes fraiches.
S'accompagne volontiers d'un Pouilly fuissé de chez Merlin.