- Promo !
![](https://poissondijon.fr/388-large_default/lieu-jaune-a-la-coupe-de-petits-bateaux.jpg)
Morceau de 500gr ou 1kg de lieu jaune extra.
Ideal au four, ou court-bouillon ou au four
500gr = 2/3 personnes
1 kg = 3/4 personnes
Pêché en Atlantique Nord-Est à l a ligne ou chalut ou filet maillant - nom latin : Pollachius virens.
Le poisson préfèré des bretons. Chair delicate