Daurade Sébaste entière - 800gr minimum
Rascasse sébaste, appelée également Daurade sébaste
Un poisson méconnu a découvrir !
Pêché à la ligne - Nom latin : Sebastus norvegicus - Pêché atlantique nord est
21,90 €
TTC
Daurade sébaste entiere
Pêchée en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant
Nom latin : Sébastes marinus.
Ce poisson n'est pas encore très connu, mais il surprend par sa finesse et son gout délicat.
Proche du bar, il est idéal grillé à la poêle.Â
Le conseil de notre poissonnier :
Idéal sur un lit de légumes au four, 45 min à 90 °c ( basse température )
Rascasse sébaste, appelée également Daurade sébaste
Un poisson méconnu a découvrir !
Pêché à la ligne - Nom latin : Sebastus norvegicus - Pêché atlantique nord est