Filet de lotte sans arêtes

Filet de lotte fraîche en conditionnement de 500gr.
Idéale pour 3 personnes.

Pêchée en atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant
Nom latin : Lophius piscatorius.

Prêtes à cuire et sans arêtes.

Le conseil de notre poissonnier :

Idéale en sauce (curry, armoricaine, vin rouge...).

Elle nécessite une cuisson dans sa sauce de 15 minutes, pas plus !