Truite blanche portion vidée - Charles Murgat, vendue par 2 pièces

Truite rose de France 

Nom latin :   Oncorhynchus mykiss
Elevées dans « Les Haut de France »

Nous avons sélectionné pour vous cette truite portion, élevée dans des eaux froides, pour la qualité de sa chair.

Le conseil de notre poissonnier :

Idéal farinée puis poêlée au beurre (50%) et huile (50%), puis arrosé d’amande effilé et d’un trait de jus de citron pour terminer…