Merlu français à la coupe ( Le morceau de 800 gr )

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Péché en atlantique nord est à la ligne ou au chalut
nom latin : Merluccius merluccius

Le morceau de 800 gr ideal 2/3 personnes

16,80 € (soit 21,00 € au kilo) TTC
Livraison par votre poissonnier au 06 98 05 60 14
  • La caisse de 800 gr
Qté

Morceau de merlu / colin français

Péché en atlantique nord est à la ligne ou au chalut - nom latin : Merluccius merluccius

Célèbre pour sa finesse et la blancheur de sa chair, il est parfait grillé avec sa peau (meilleure tenue à la cuisson).

Le conseil de notre poissonnier :

Nous le conseillons grillé ou à la vapeur accompagné de petits légumes de saison.

Au court bouillon : 10 min dans l'eau bouillante aprés reprise de l'ebulition.

Servez le avec un petit chablis.