Pavé de saumon Ecossais Label Rouge

Pavé de saumon Ecossais Label Rouge garanti sans arêtes.

Nom latin : Salmo salar
Elevé en Ecosse

Sélectionné parmi les meilleurs élevages de saumon, le saumon écossais Label Rouge est le plus gouteux de sa catégorie.

Le conseil de notre poissonnier :

Peu gras, il est idéal grillé 15 min au four à 150 °c ou simplement poêlé, ou encore en tartare avec des échalotes, ciboulettes et jus de citron vert à l'huile d'olives...