Lamelle d'encornet blanc frais
Nom latin : Lolligo spp
Pêché en atlantique Nord-Est au chalut.
lamelle d'encornet blanc frais decoupé par nos soins, comprenant le corps, la tete et les ailettes.Â
Ideal a snacker à l'ail et au persil
8,95 €
TTC
Anneaux d'encornet blanc fraisÂ
Nom latin : Lolligo spp
Pêché en atlantique Nord-Est au chalut.
L'encornet "blanc" est le plus réputé pour sa tendreté et son goût.
Le conseil de notre poissonnier :
Il est idéal sauté à l'huile d'olive, ail et persil, farci, ou grillé au barbecue arrosé d'un jus de citron "minute".
Nous vous les préparons avec plaisir.