Lotte de Bretagne ( les 500gr )

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Queue de lotte fraîche en conditionnement de 500gr
Idéale pour 1 à 2 personnes.

Pêchée en atlantique nord-est ( Bretagne ) à la ligne ou chalut ou filet maillant
Nom latin : Lophius piscatorius

14,90 € (soit 29,80 € au kilo) TTC
Livraison par votre poissonnier au 06 98 05 60 14
  • La caisse de 500 gr
Qté

Nous vous la préparons en filets et sans arêtes.

Elle vous sera livrée "nettoyée" en filet ou en tronçon avec os si vous le souhaitez (merci de nous indiquer votre préférence dans le champ "remarque" sur votre bon de commande).

Le conseil de notre poissonnier :

La lotte, ou baudroie pour les intimes, est idéale en sauce (curry, armoricaine, vin rouge...).

Elle nécessite une cuisson dans sa sauce de 15 minutes, pas plus !