Turbot sauvage ( la pièce de 1,2 kg )

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nom latin : Psetta maxima 
Pêché au chalut ou à la drague.

Vendu à l'unité
La pièce de 1,2 kg environ (+/- 50g), poid brut avant preparation

36,00 € TTC
Livraison par votre poissonnier au 06 98 05 60 14
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Turbot sauvage   
nom latin : Psetta maxima
Pêché au chalut ou à la drague.

Le turbot fait partie des poissons nobles par excellence. Sa chair est délicate et il est pauvre en arêtes.

Vendu à l'unité
La pièce de 1,2 kg environ (+/- 50g), poid brut avant preparation

Le conseil de notre poissonnier :

Idéal au four, à basse température à 90°c.

On leve les filets sur simple demande