Joues de lotte bretonne ( 1 kg )

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Joue(s) de lotte - nom latin : Lophius piscatorius.
Pêchées en atlantique nord-est à la drague ou chalut.

32,90 € TTC
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  • La caisse de 2 Kg
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Joue(s) de lotte - nom latin : Lophius piscatori us.
Pêchées en atlantique nord-est à la drague ou chalut.

Pour les amateurs, probablement la meilleure partie de la lotte.

Le conseil de notre poissonnier :

Idéales poêlées quelques minutes à l'huile d'olive, avant d'ajouter un peu de crème, et un tres bon curry.

Accompagnez le tout d'un riz basmati.

Arrosez d'un jus de citron vert à la derniere minute dans l'assiette.