Tacaud breton entier - 500gr
Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut
Nom latin : Trisopterus luscusÂ
A griller au four 25 min à 100°c en le sortant 1h du frigo au prealable.Â
Cousin du merlan - Chair delicate !
8,90 €
TTC
Filet de tacaud bretonÂ
Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut
Nom latin : Trisopticus luscus
Le conseil de notre poissonnier :
Trés proche cousin du merlan, et au gout quasiment similaire, idéal a griller à la poêle en le farinant légèrement, ou au four 30 min pour 500 gr à 120 °c, privilégiez une cuisson "basse température" !
Pêché en Atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut
Nom latin : Trisopterus luscusÂ
A griller au four 25 min à 100°c en le sortant 1h du frigo au prealable.Â
Cousin du merlan - Chair delicate !