Encornet blanc frais (la caisse de 1kg)

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Nom latin : Lolligo spp
Pêché en atlantique Nord-Est au chalut.

24,90 € TTC
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  • La caisse de 1 Kg
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Encornet blanc frais

Nom latin : Lolligo spp
Pêché en atlantique Nord-Est au chalut.

L'encornet "blanc" est le plus réputé pour sa tendreté et son goût.

Vendu en pièces de 200/300g et d'environ 20cm, taille idéale pour farcir.

Le conseil de notre poissonnier :

Il est idéal sauté à l'huile d'olive, ail et persil, farci, ou grillé au barbecue arrosé d'un jus de citron "minute".

Nous vous les préparons avec plaisir.