Homard " Breton" vivant ( La pièce portion de 500 gr )

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Nom latin : Homarus gammarus

Pêché en atlantique nord-est au casier

Vendu vivant à la pièce d'environ 500g

39,00 € TTC
Livraison par votre poissonnier au 06 98 05 60 14

Homard bleu dit" Breton"

Nom latin : Homarus gammarus
Pêché en atlantique nord-est au casier

Vendu vivant à la pièce d'environ 500g.

Le plus célèbre des homards, bien devant son cousin du Canada. 

Le conseil de notre poissonnier :

Coupé en deux et grillé à la poêle au beurre et flambé au pastis ( ou barbecue ),
ou tout simplement au court-bouillon 15/20 min maximum... avec sa mayonnaise maison.