Brochette de lotte fraîche belle portion, 160 grammes minimum !
Pêchée en atlantique Nord-Est à la ligne ou chalut ou filet maillant
Nom latin : Lophius piscatorius.
Marinade curry, thym citron ou provencale
Elaborée par nos soins
Brochette de grosses queues de gambas crues décortiquéesÂ
1 brochette portion
Origine : Nicaragua ou Malaisie
Marinade au choix : nature, thym citron, provencale ou curry
Crevettes degelées par nos soinsÂ
Nom latin : Thunus albacares
Pêché en atlantique centre-est ou Ocean indien
Marinade provencale, nature, curry ou thym citron
Poivron rouge , vert et jaune entre chaque morceau
Nom latin : Xiphias
Pêché en atlantique centre-est ou Ocean indien
Marinade curry ou nature.
Poivron rouge , vert et jaune entre chaque morceau.
Disponible egalement : Saumon, thon ou gambas
160g minimum, nous vous conseillons une brochette par personne ou deux pour les plus gourmands :)
Nom latin : Salmo salar.
Élevé en Ecosse .
Marinade au choix (merci de nous la préciser à la fin de votre commande)
Marinades disponibles :
-Thym/citron
-Provençale
-Curry
Poivron rouge , vert et jaune entre chaque morceau.
Disponible egalement : Thon, espadon ou gambas
Ideal pour le barbecue
Bar ou Daurade prêt à cuire au barbecue
La piece de 500gr environ ( 1 à 2 part selon l'appétit )
Marinade thym citron, vidé avec écailles ( pour protéger la chair pendant la cuisson )
Pêché en Atlantique centre ouest, à la main - Surgelé à bord du bateau immediatement aprés la capture
Degelé par nos soins. Produits identiques à du frais aprés cuisson.
Vous pouvez les fendre en 2 et les griller au beurre/flambées , ou au barbecue
Pêché en atlantique nord est, à la ligne ou à la senne
Nom latin : Thunus albacares
Le top ! Idéal en sushi, tartare ou carpaccio, ou mi-cuitÂ
Nom latin : Scomber scomber
Pêché en atlantique nord-est, au chalut ou à la ligne
Fait par nos soins
Offre irrésistible "Spéciale Barbecue" :
300 g de pavé de thon frais
+ 300 g de gambas cruesÂ
+ 300 g de pavé de saumon écossais
Le panier varié de 900gr - Ideal 3/4 personnes
